Buenas Prácticas Green Commerce


ENERGÍA

 

CLIMATIZACIÓN Y REFRIGERACIÓN

Mantenimiento de instalaciones y equipos:

Ø       Empleo de equipos de bajo consumo.

Ø       Llevar a cabo un mantenimiento preventivo de los equipos e instalaciones, con revisiones periódicas de los sistemas de aire acondicionado y cámaras frigoríficas (líquidos refrigerantes, aislamientos, filtros) con el fin de no incrementar el consumo de energía.

v      Se consiguen ahorros de entre el 3% y el 10% de energía llevando a cabo limpiezas de los filtros de los equipos de aire acondicionado cada 2 ó 3 meses.

Ø       Evitar las pérdidas de energía provocadas por las aperturas de las cámaras frigoríficas, llevando a cabo una planificación para que no se estén abriendo de forma continuada.

Ø       Llevar  cabo la instalación de cámaras de refrigeración y congelación lejos de fuentes de calor, seleccionando la temperatura adecuada para la conservación de los productos a temperaturas no excesivamente bajas.

Ø       Llevar a cabo un seguimiento de los consumos energéticos.

Ø       Instalación de termostatos en los sistemas de calefacción central con el fin de poder controlar la temperatura de forma mecánica.

Ø       Disminuir los consumos de energía reduciendo las corrientes de aire y mejorando el aislamiento de puertas ventanas (mediante burletes), para evitar pérdidas en los sistemas de aire acondicionado y calefacción.

Ø       Instalación de los aparatos  exteriores del aire acondicionado o climatizador en la parte más sombreada del edificio. Cabe considerar que algunas ordenanzas municipales prohíben disponer los equipos fuera del establecimiento.

Ø       Instalación de termostatos para regular el sistema de aire acondicionado a temperaturas adecuadas.

v      Se recomiendan temperaturas de entre 23 y 25 grados en verano, y entre 20 y 22 grados en invierno.

v      Un grado más o menos supone un 8% de incremento en el consumo energético.

Ø      Reducción del acristalamiento en los establecimientos con el fin de evitar pérdidas de calor o frío por mal aislamiento.

Ø       Cerrar de forma adecuada las puertas y ventanas durante el funcionamiento de los equipos de climatización.

v     Instalación de sistemas de cierre automático de puertas y ventanas para evitar las pérdidas de calor o frío.

v     El empleo de mecanismos de cierre automático en puertas y ventanas consiguen ahorros energéticos de hasta un 40%.

Consejos y recomendaciones sobre climatización:

Ø      Fomentar entre el personal las buenas prácticas para reducir el derroche de energía, prestando atención a la climatización del establecimiento de acuerdo a las condiciones atmosféricas y no de la época del año.

Ø       Hacer uso de los dispositivos de calefacción y aire acondicionado sólo cuando sea estrictamente necesario.

Ø      Apagar la calefacción como mínimo 30 minutos antes de salir.

Ø      Mejora de aislamientos con instalación de ventanas de doble cristal con cámara de aire, y puertas con cintas o selladores en el marco.

Ø       Empleo de protecciones solares que reduzcan los incrementos de temperatura en verano.

Ø       Climatizar sólo las áreas del establecimiento más frecuentadas.

Ø       Llevar a cabo la instalación de temporizadores de manera que se apague la instalación cuando no se necesite.

v     Empleo del sistema economizador denominado free-cooling de aire exterior mediante el cual consiguen ahorros energéticos aprovechando la capacidad de refrigeración del aire exterior cuando las condiciones lo permitan.

Ø       Instalación de paneles fotovoltaicos para el Agua Caliente Sanitaria.

Consejos y recomendaciones sobre refrigeración:

Ø       Selección adecuada de la temperatura ya que a menor temperatura mayor es el consumo.

v      La programación de una cámara 5º C por debajo de la temperatura necesaria, aumenta los consumos en un 25%.

Ø       Mantener la presión del refrigerante que indica el fabricante de equipos de refrigeración:

v      A menos presión no hay suficiente enfriamiento y el compresor debe trabajar más para conseguir la misma refrigeración.

v      Con exceso de refrigerante, se consumirá más energía porque el compresor funcionará con sobrecarga.

Ø       Mantener el adecuado nivel de lubricante ya que si no hay suficiente se calienta el compresor.

Ø       Asegurarse que las puertas de los equipos quedan bien cerradas, llevando a cabo una adecuada limpieza de las juntas para conseguir un cierre hermético.

Ø       Control periódico de los consumos a través de las facturas la energía eléctrica.

Ø      Gestión de líquidos refrigerantes a cargo de personal cualificado.

 

 

ILUMINACIÓN

Instalaciones y equipos:

Ø       Usar equipos y aparatos de bajo consumo.

v      Las bombillas de bajo consumo consiguen ahorros de energía de hasta el 80% y duran 8 veces más.

v      Emplear tubos fluorescentes de 26 mm de diámetro en lugar de los de 38 mm, ya que consumen menos.

Ø      Sustitución del alumbrado incandescente por tubos fluorescentes o lámparas de sodio.

v     Estos equipos son más caros pero con el tiempo se amortizan ya que duran más y consumen menos (5 veces menos).

Ø       Instalación de interruptores con temporizador que permiten apagar la iluminación tras un tiempo (en los servicios por ejemplo para así evitar que haya luces encendidas de forma innecesaria).

Ø      Instalar, en escaparates, células para detectar variaciones de intensidad de la luz natural, encendiéndose y apagándose de acuerdo a las necesidades lumínicas.

Ø       Llevar a cabo el pintado de las superficies de los establecimientos (techos y paredes) con colores claros ya que reflejan y distribuyen mejor la luz.

Ø       Instalar detectores de presencia para activar o desactivar los sistemas de iluminación.

Ø      No lleva a cabo la instalación de tubos fluorescentes en zonas de iluminación puntual  dado que se tarda aproximadamente un minuto hasta que alcanzan la totalidad de su flujo luminoso.

Ø      Instalar equipos de control y regulación que proporcionan niveles de iluminación adecuados y durante el tiempo que se requiera.

Ø       Instalar interruptores divididos de manera que se puedan encender únicamente las luces que se necesiten.

Ø       Inclusión de iluminación LED en el comercio.

Control y Mantenimiento:

Ø      Adecuado mantenimiento preventivo de los equipos e instalaciones de iluminación.

Ø       Evitar excesos de luz en zonas poco frecuentadas o donde no se requiera.

Ø      Adecuada limpieza de las bombillas, tubos fluorescentes y luminarias, para evitar pérdidas de iluminación por el polvo o la suciedad.

Ø       Llevar a cabo controles periódicos o auditorías del sistema eléctrico para hacer un seguimiento de los consumos que realmente se requieren en el local.

Ø       Concienciar al personal para fomentar las buenas prácticas en cuanto al ahorro de energía.

Ø       No se deben apagar los tubos fluorescentes si se van a volver a encender al cabo una hora, debido a que consumen gran cantidad de energía al encenderse.

Ø      Evitar que se enciendan luces innecesarias señalando los interruptores de las distintas zonas del establecimiento.

Consejos y recomendaciones:

Ø       Siempre que sea posible, aprovechar al máximo la luz natural con la instalación de claraboyas y lucernarios.

Ø       Diferenciar las zonas de mayor y menor necesidad de iluminación, ya sea por que no son de uso frecuente o por estar iluminadas por luz natural.

Ø      Optimizar la iluminación, evitar los materiales opacos en las lámparas y los excesos en la decoración.

Aumentar la eficiencia energética del escaparate y los carteles luminosos:

Ø       Instalar en los escaparates y expositores bombillas y tubos de bajo consumo.

Ø      Se recomienda utilizar espejos y materiales metálicos (reflectantes) en los escaparates, para aumentar su luminosidad.

Ø      Instalación de células en escaparates que se activen cuando la intensidad de la luz natural no sea suficiente así temporizadores que apaguen la luz por la noche.

 

 

COMPRAS, TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO

Equipos de oficina y electrodomésticos

Ø       Emplear equipos de bajo consumo con sistemas de ahorro de energía.

v     Consultar la etiqueta energética donde se especifica la eficiencia energética de los equipos.

v     Adquirir ordenadores e impresoras que dispongan de sistemas de ahorro de energía.

Ø       Configurar los ordenadores y fotocopiadoras en el modo de “ahorro de energía”.

v      A menudo, el sistema de ahorro (Energy Star o similar) está desactivado.

v      Con este sistema se puede reducir hasta un 50% el consumo de electricidad del equipo.

Ø       Al finalizar la jornada de trabajo, apagar el ordenador, impresoras y demás aparatos eléctricos, y si es posible desconectarlos de la red ya que consumen energías incluso estando apagados.

v     Apagar los equipos para períodos de inactividad de más de una hora.

v      Los salvapantallas en modo “pantalla en negro” proporcionan un ahorro de 7,5 kWh frente a cualquier otro salvapantallas con animación.

v      Usar ordenadores portátiles antes que los de mesa ya que consumen menos.

v      Usar pantallas planas (TFT) antes que las convencionales ya que consumen menos.

Ø      Son más eficientes los aparatos multifuncionales de fotocopiadoras, impresoras, faxes, etc. siempre y cuando se vaya a hacer uso de más de una función. En caso contrario, consumen menos los aparatos por separado.

Ø      Informar sobre la instalación de regletas para apagar todos los equipos a la vez y evitar “consumos fantasma”.

Ø       Optar por equipos conectados a la luz, y no con pilas, que generan más residuos.

Reducir el consumo de energía para el almacenamiento en condiciones especiales:

Ø      Regular adecuadamente la temperatura de refrigeración.

Ø       Llevar a cabo una planificación de las aperturas de las cámaras frigoríficas, para reducirlas en la medida de lo posible.

v      Instalar sistemas de cierre automático en los establecimientos con armarios expositores con productos refrigerados.

Ø      Adquirir los equipos de refrigeración adecuados con dimensiones acordes a las necesidades del establecimiento.

Ø      Mantener la correcta presión del refrigerante, adecuadas condiciones de estanqueidad, y evitar la formación de escarcha en los congeladores.

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